Lo hemos oído hasta la saciedad. El pan, el arroz, la pasta… siempre mejor integrales. Y sí, la evidencia científica es concluyente al respecto. Cuando se trata de salud, la versión integral de los ...

La envoltura exterior, rica en fibra. El germen, con vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, el zinc o el selenio. El endosperma, constituido sobre todo por hidratos de carbono complejos. El ...

Un mayor consumo de alimentos integrales ayuda en la prevención de enfermedades crónicas y en la estabilización del peso debido, en parte, al control de la saciedad y del apetito. En España, la ...

Los cereales han constituido desde siempre la base de la alimentación de la humanidad. De hecho, podemos dividir a la población mundial por el tipo de cereal en el que se basa su alimentación. Para la ...

Los granos integrales son granos enteros, molidos, partidos o en copos que conservan los tres componentes anatómicos del cereal (endospermo, salvado y germen) en las mismas proporciones que existen en ...

El consumo de pan ha sido demonizado, pero es un alimento con propiedades interesantes. Sobre todo, si consumimos harinas no refinadas. Siga las noticias de SEMANA en Google Discover y manténgase ...

Tanto la avena como la harina integral son excelentes fuentes de fibra, un nutriente esencial para mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento (Imagen Ilustrativa Infobae) A la hora de ...

Que ayudan a ir al baño, adelgazan, tienen efecto saciante o retrasan el envejecimiento son solo algunas de las afirmaciones habituales sobre los alimentos integrales. ¿Pero qué son realmente y qué ...

El consumo de pan ha sido demonizado, pero es un alimento con propiedades interesantes. Sobre todo, si consumimos harinas no refinadas. Los cereales han constituido desde siempre la base de la ...