La ganache : hachez le chocolat avec un grand couteau, râpez-le ou utilisez du chocolat en pastilles, très pratique. Faites chauffer la crème en la surveillant. Versez la crème bouillante sur le ...

Une recette de Valérie Paturaud, la cuisinière des Kennedy. Contrairement à ce que son nom indique, ce gâteau gourmand n’est ...

Transformez vos fêtes avec ces recettes de génoise et bûches, idéales pour des desserts maison bluffants. Simplifiez vos préparations de fin d'année et épatez vos convives avec des saveurs classiques ...

Si vous n'avez pas de robot, un fouet fera l'affaire. Sachez juste que la réussite de la pâte dépend de la rapidité d'éxécution. Ayez à portée de main tous les ingrédients. Beurrez et farinez votre ...